Osvajanje trga zamrznjenega jagodičevja z najboljšo tehnologijo IQF

Ustanovljen v2006,BJZX Podjetje je naredilo dolgo pot v industriji predelave zamrznjene hrane s poslušanjem potreb strank in sodelovanjem s strokovnjaki v živilski industriji. Kot ključni igralec,BJZX proizvaja in ponuja opremo za termično obdelavo živil, kot so blanširanje, kuhanje, hlajenje in IQF zamrzovanje.

Začetek potovanja IQF

Tehnologija individualnega hitrega zamrzovanja ali IQF se nenehno razvija že od šestdesetih let prejšnjega stoletja. IQF vključuje zamrzovanje vsakega posameznega kosa izdelka ločeno drug od drugega s pomočjo tokov hladnega zraka. Ta vrsta zamrzovanja je veliko hitrejša in ima za posledico višjo kakovost izdelkov v primerjavi s tradicionalnim hladilnim skladiščenjem.

»TheBJZX je bistveno prenovilo obstoječe tehnologije IQF.«

Za predelovalce jagodičja,BJZX ponuja zamrzovalnike in hladilne aparate IQF, ki lahko skupaj povečajo zmogljivost zamrzovalnika in dosežejo visokokakovostno zamrzovanje.

Zadovoljevanje naraščajočega povpraševanja po jagodah IQF

Povpraševanje po jagodah IQF zaradi njihove prehranske vrednosti in koristi za krepitev imunosti vse bolj narašča. Ta spodbuda povpraševanja je preusmerila pozornost tudi na visoko kakovost in varnost hrane, kot zahtevajo svetovni trgovci.BJZX upošteval te potrebe pri načrtovanju zamrzovalnika IQF in hladilnika IF.

"Vse te funkcije pomagajo predelovalcem jagodičevja IQF videti privlačno za zahodne kupce, ki iščejo visokokakovostne in živilsko varne izdelke IQF."

TheBJZX tunelski zamrzovalnikprihaja z zaobljenimi vogali, nagnjenimi površinami in zamenljivimi posteljnimi ploščami, ki jih je mogoče enostavno očistiti zunaj zamrzovalnika, kar podpira neprekinjeno proizvodnjo tudi pri preklapljanju med različnimi serijami izdelkov. Prostostoječa monoblok ohišja omogoča enostavno čiščenje tudi pod zamrzovalnikom.

Visoka avtomatizacija pomeni minimalno delovno silo

Med edinstvenimi prednostmiBJZX oprema je visoka avtomatizacija, kar bistveno zmanjša potrebo po delovni sili. Najnovejša inovativnostBJZX posteljne plošče potrebujejo samo 1 osebo za rokovanje s posteljnimi ploščami (menjava in čiščenje), brez izpadov v proizvodnem procesu.

»V naših prejšnjih mrežastih tunelih smo na izdelkih, ki so bili napačno obdelani, dobili sledi mreže, kar je povzročilo velike izgube. Zdaj zBJZX posteljne plošče, potrebujete le 5 minut, da jih zamenjate in začnete delovati.« BJZX Stranka

Poleg varnosti hrane izboljšane posteljne plošče znižujejo stroške delovne sile, povečujejo donos in povečujejo učinkovitost postopka.

Hitrejše ohlajanje in zmanjšana poraba vode

Zaradi sistema kroženja vode in filtracije jeBJZX™ Chiller porabi do 90 % manj vode kot drugi sistemi za hlajenje vode. Edinstven sistem filtracije dosega vrhunske sanitarne rezultate z zagotavljanjem popolnoma čiste in varne filtrirane vode. Poleg tega voda v celotnem hladilniku IF, vključno s ploščnim izmenjevalnikom toplote (PHE) in vodnim filtrom, ostane pod kritičnih 6 °C, kar zagotavlja varnost hrane. To pomeni, da lahko hladilnik deluje neprekinjeno brez menjave vode do konca proizvodnega dne.

Deževna prha in vodni sistemi s prečnim tokom skupaj s tehnologijo impingementa vodijo do hitrejšega prenosa toplote, kar pomeni manjšo porabo energije na kg izdelka.

Odsek za rekuperacijo toplote na začetkuBJZX Hladilnik prispeva k energetski učinkovitosti celotnega sistema.

Energetska učinkovitost za zmanjšanje obratovalnih stroškov

Energetska učinkovitost je ena od osrednjih osrednjih točkBJZX Zamrzovalnik, ki ponuja najnižjo porabo energije (20-30% manj kot tradicionalni) zaradi nastavljive hitrosti ventilatorja v zamrzovalnikih IQF. Pri nekaterih lahkih izdelkih hitrost ne presega 30%.

Edinstvena aerodinamika v zamrzovalniku se konča v vrhunskem izdelku IQF, ki ga je enostavno prodati, in najnižjih operativnih stroških.

Te lastnosti zagotavljajo prednost predelovalcem hrane v smislu nižjih proizvodnih stroškov, višje dobičkonosnosti in povečane trajnosti.

Skupaj z vami hodimo po poti

BJZX svojim strankam in partnerjem ponuja celotno montažo in usposabljanje osebja ter se z njimi nenehno posvetuje, da povečajo svoj dobiček. Vse zbrano strokovno znanje in izkušnje se uporabljajo za pomoč predelovalcem pri rasti njihovega poslovanja.

Za več informacij se obrnite na naše strokovnjake na https://www.sybjzxzl.com/