Nova 3D animacija podrobno prikazuje predelavo zelenjave BJZX
2024-04-16 10:00Najnovejša 3D animacija omogoča celovito razumevanjeBJZX Linija za predelavo zelenjave IQF – rešitev vse v enem za predelovalce zelenjave po vsem svetu.
"Zasnova in enostavna sanacija omogočata hitre menjave izdelkov."
Unilever, Nemčija
29. aprila 2021 je BJZX izdal serijo animacij, ki pojasnjujejo funkcije njegove revolucionarne tehnologije. Predstavljeni so sofisticirani in tehnični vidiki linije za predelavo zelenjave IQF, ki prikazujejo lastnosti vsakega dela stroja; flotacijski pralnik z zračnim puhalom, Blancher BJZX, Flash Chiller in IQF Vegetable Freezer. V sodelovanju s strokovnjaki iz industrije in grafičnimi oblikovalci je BJZX dosegel popolno vizualno predstavitev, ki prikazuje, kako se živilski izdelki obdelujejo v vsaki fazi postopkov pranja, blanširanja, hlajenja in zamrzovanja.
BJZX'z uporabo najnovejše tehnologije, deževnega pršnega sistema s prečnim tokom in sistema za kroženje vode zagotavljata:
·
l 90 % manjša poraba vode v primerjavi z drugimi sistemi
l 30-40 % zmanjšanje porabe pare
l Hiter prenos toplote in hitro ohlajanje
l Natančen nadzor temperature
"Posteljne plošče predstavljajo impresiven tehnološki napredek."
Agro Superior SA de CV, Mehika
Poleg tega edinstvena aerodinamika IQF zamrzovalnik in trije izbirni premiki posteljne plošče rešujejo pogoste industrijske izzive, povezane z:
l Ločevanje izdelkov
l Dehidracija
l Poraba energije
BJZX Linija za predelavo zelenjave IQF je opremljena tudi s sistemom čiščenja na mestu (CIP), zaradi česar je samočistilna, popolnoma avtomatizirana predelovalna linija. Poleg tega ima izmenljive posteljne plošče s priključkom za sestavljanke, ki omogočajo čiščenje in higieno zunaj zamrzovalnika, hkrati pa preprečujejo navzkrižno kontaminacijo različnih serij izdelkov. Linija je opremljena tudi s sistemom za odstranjevanje snega s tuljavo za učinkovito čiščenje in izpiranje s peno.
Vrhunske lastnostiBJZX Linija za predelavo zelenjave je najbolj energetsko učinkovit in trajnosten izdelek na trgu, ki zagotavlja vrhunsko kakovost izdelkov, visok donos ter najvišje standarde higiene in varnosti hrane v industriji.